2021酱香白酒高质量发展论坛暨第二届北方酱酒生产技术交流会圆满成功

   2021年7月15日上午，2021酱香白酒高质量发展论坛暨第二届北方酱酒生产技术交流会在青州举行。中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会名誉理事长王延才，中国食品工业战略发展委员会委员、山东省政协原副主席陈光，山东省工业和信息化厅一级巡视员张忠军，山东省白酒协会会长姜祖模，青州市委副书记、市长宋伟伟等出席活动。

   云门酒业是青州市的标杆企业，云门酱酒是青州制造的代表品牌，更是鲁酒高端产品的代表品牌和北方酱酒的领军品牌，在业界影响力不断提高，2015年“云门陈酿”荣获国家地理标志保护产品，得到了全国消费者的好评和认可。

  此次大会对酱酒行业的发展做了如下总结：

  (1)做有根的企业,有灵魂的产品,做出更有特色的好酱酒,开创自身酱酒战略新局面。
  (2)做更有文化内涵的酱酒,他表示面对未来发展,酱酒企业应该更具文化思维,以更具美学内涵的产品和品牌,满足消费者对美好生活的需要。
  (3)做更高品质的酱酒,他提到,做酱酒一方面需要静下心来,保持战略定力,做时间的朋友,云门已启动“万吨云门酱酒瓶储工程”,用诚信的品质和时间的成本,为川贵之外的云门酱酒加持品牌赋能;另一方面需要在坚守工艺的同时赋予产品创新科技的内涵。
  (4)打造战略根据地,夯实市场基础。用最好的模式,最好的品质,做更好的、更适合自己的酱酒企业,才能实现中国酱酒全国化和多元化,也才能找到振兴鲁酒的支撑。

（云门酒业投放“省俯”泉城路彩云大厦户外LED屏广告）

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